Archives par catégorie: Culture et savoir-faire

Plongez dans la richesse culturelle et éducative de la bière. Formations, métiers, patrimoine et traditions brassicoles : apprenez et inspirez-vous du savoir-faire qui façonne l’univers de la mousse.

découvrez les nouveaux métiers passionnants liés à la bière artisanale : brasseur, zythologue, designer d'étiquettes, ou encore spécialiste du marketing brassicole. explorez les opportunités de carrière dans ce secteur en pleine croissance.
Les nouveaux métiers liés à la bière artisanale

Le secteur de la bière artisanale connaît une croissance fulgurante et attire une diversité de [...]

20
Sep
découvrez les meilleures formations brassicoles en europe : écoles réputées, programmes diplômants et ateliers pratiques pour maîtriser l’art du brassage de la bière.
Les meilleures formations brassicoles en Europe

Le secteur brassicole européen connaît une dynamique de formation sans précédent, portée par l’essor de [...]

15
Sep
découvrez les étapes clés, formations et compétences nécessaires pour devenir maître brasseur en 2025 et réussir dans le monde de la bière artisanale.
Comment devenir maître brasseur en 2025

Le métier de maître brasseur connaît une véritable effervescence en 2025, porté par la montée [...]

10
Sep
découvrez les écoles spécialisées dans l’analyse sensorielle : formations, débouchés et compétences pour devenir expert dans l’évaluation des saveurs, arômes et sensations. trouvez l’établissement adapté à votre projet professionnel !
Les écoles spécialisées dans l’analyse sensorielle

L’analyse sensorielle suscite un intérêt croissant, tant dans le secteur agroalimentaire que dans celui des [...]

16
Août
découvrez comment la bière est devenue un véritable objet d’étude dans les universités, en abordant ses dimensions historique, culturelle, économique et scientifique à travers des programmes et recherches académiques innovants.
La bière comme objet d’étude universitaire

La bière, boisson ancestrale façonnant des civilisations, suscite aujourd’hui un intérêt renouvelé au sein du [...]

26
Juil
découvrez comment la transmission orale des recettes familiales perpétue les traditions culinaires, renforce les liens entre générations et préserve un précieux patrimoine gastronomique.
La transmission orale des recettes familiales

Dans un monde marqué par la digitalisation et la rapidité des échanges, la transmission orale [...]

25
Juil
découvrez comment la bière, boisson emblématique des flandres, s'invite dans la peinture flamande à travers les œuvres et la vie quotidienne. plongez dans un voyage artistique et culturel entre tradition brassicole et chefs-d'œuvre picturaux.
La bière et la peinture flamande

Dans les siècles passés, l’art et la culture ne se sont jamais développés en silo, [...]

24
Juil
découvrez les meilleurs livres de référence sur le brassage pour approfondir vos connaissances, perfectionner vos techniques et réussir toutes vos bières maison.
Les livres de référence sur le brassage

Le brassage de la bière est un art complexe mêlant science, technique et passion. Pour [...]

23
Juil
découvrez nos visites pédagogiques de brasseries spécialement conçues pour les étudiants : immersion dans le processus de fabrication, ateliers interactifs et découverte du monde brassicole. réservez une expérience éducative unique !
Visites pédagogiques de brasseries pour étudiants

La découverte pédagogique des brasseries constitue une expérience enrichissante pour les étudiants passionnés par l’univers [...]

22
Juil
découvrez les archives photographiques de la bière : un voyage à travers l’histoire brassicole, immortalisée en images rares, collections d’étiquettes, publicités anciennes et moments emblématiques pour passionnés et curieux.
Les archives photographiques de la bière

Plonger dans les archives photographiques liées à la bière, c’est bien plus qu’une simple exploration [...]

21
Juil